枫泾古镇
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    上海枫泾古镇是中国历史文化名镇,亦为新沪上八景之一,位于西南方。历史上,它因地处吴越交汇之处,素有吴越名镇之称;如今,它与沪浙五区县交界,是上海通往西南各省的最重要的“西南门户”。枫泾为典型的江南水乡古镇。古镇周围水网遍布,镇区内河道纵横,桥梁有52座之多,现存最古的为元代致和桥,据今有近700年历史。镇区规模宏大,全镇有29处街、坊,84条巷、弄。至今仍完好保存的有和平街、生产街、北大街、友好街四处古建筑物,总面积达48750平方米,是上海地区现存规模较大保存完好的水乡古镇。
    枫泾镇地处上海西南,位于沪浙五区(县)十乡(镇)交界处,距上海市区57公里,镇区面积2.09平方公里。1500年前已成集市,元朝至元十二年(1275年)正式建镇,镇区水陆交通发达,人文荟萃,商旅云集,元末明初时与浙江的南浔、王江泾、江苏的盛泽合称为江南四大名镇。明宣德五年(1430年)起,枫泾镇就南北分治,以镇中界河为界,南属浙江嘉兴,北属江苏松江。直至1951年3月,全镇才统属松江县管辖。1966年10月起,划归上海金山县(现金山区)管辖。
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    枫泾四宝

    枫泾黄酒
    枫泾是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。坐落在枫泾的金枫酿酒公司是我国单体厂生产规模最大的黄酒企业。该厂在全国首创黄酒生产新工艺,建成全国首条年产万吨的新工艺生产流水线。因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂,形成了金枫酒独特的曲香风味。金枫酿酒公司开发生产的“和”酒系列与石库门上海老酒系列,以其精致时尚的包装、海派文化的内涵与酒文化的融合,赢得市场的认可和消费者青睐,成为上海高档黄酒市场的第一品牌。

    枫泾丁蹄
    丁蹄,即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。始于清咸丰二年(1852年),因店主姓丁,故名“丁蹄”,迄今已140年历史。丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道。 其间,丁蹄远销海外,获得巴拿马国际博览会金质奖章、德国莱比锡博览会金质奖章等众多国际国内大奖。

    枫泾豆腐干
    据史料记载,天香豆腐干作为枫径特产,已有100多年的历史。其成品香味扑鼻,色泽乌亮,细腻鲜软,咸中蕴甜,既可作菜,又可零吃,还可泡在茶中吃(故又有“茶干”之名)。

    枫泾状元糕
    原名枫泾元糕。明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。因绅商将状元蔡以台爱吃的元糕改名为“状元糕“,又因隐喻为“高中状元”之义,“状元糕”一名便流传下来。清咸三十年(1860年),里人戚学庄开设戚协兴元糕店,专制“状元糕”,并以其独特的制作工艺扬名四方,其制作方法沿用至今。

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